|
|
Appel Amandel Plaattaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 pak diepvriesbladerdeeg
4 el. koffiemelk
3 goudrenetten
1 el. rum
150 g amandelpers
50 g rozijnen
50 g poedersuiker
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 225 C, gasovenstand 5.
Bereidingswijze:
Vermeng de amandelpers met de koffiemelk en de rozijnen. Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in dikke halve maantjes.
Rol het deeg uit tot twee lappen van circa 35 cm lengte, waarvan een lap een breedte van 10 cm en de andere van 12 cm moet hebben.
Bevochtig de bakplaat met water en leg de meest smalle deeglaag erop. Bestrijk deze met het amandelmengsel, maar laat rondom een rand van 2 cm onbedekt. Schik de appels op de amandelvulling, leg de brede deeglap erover en druk de randen met een vork stevig op elkaar. Knip met een schaar op korte gelijke afstanden inkepingen in de bovenste deeglaag.
Schuif de plaat in het midden van de oven en bak de taart in circa 25 minuten.
|
|
|